痛風，是一種常見的急性發作性關節炎，發病機制與高尿酸血癥直接相關。痛風在日常生活中也有很多飲食注意事項；那麼，痛風的人可以吃菠菜嗎？
痛風的人可以吃菠菜嗎
痛風患者可以吃菠菜，但建議在吃菠菜前處理一些。由於菠菜中嘌呤含量較低，每100g菠菜中嘌呤含量僅爲13mg。對急性期、慢性期及間歇期痛風患者來說，吃菠菜有一定的好處，菠菜中的鐵、礦物質、纖維素對機體有一定的好處。但是，菠菜中含有草酸類物質，食用會影響尿酸從體內的排泄。痛風是一組因嘌呤代謝紊亂導致血尿酸水平升高的代謝性疾病。
在吃菠菜之前，儘量用熱水煮，在有效去除草酸成分的同時，一定的嘌呤類物質也會減少。經過處理的菠菜，草酸成分去除後對尿酸的影響會變小，所以可以放心食用。痛風是一組因嘌呤代謝紊亂導致血尿酸水平升高的代謝性疾病。
菠菜的嘌呤含量不高，但菠菜中含有草酸，吃了容易與體內的鈣結合，變成草酸鈣沉積在關節等處，容易引起痛風發作。所以痛風患者儘量少吃菠菜，儘量少吃四季豆等豆類蔬菜。日常多喝水，促進尿酸排泄。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！
