肝臟的健康和飲食有着密不可分的關係；因肝臟是人體中一個重要的解毒器官，是新陳代謝的指揮中心，能保證人體血氣通暢。且有調節血液、藏血、防出血的作用。那麼，肝臟不好吃什麼食物才能養肝護肝呢？接下來就爲大家解答這個問題。
肝臟不好吃什麼食物才能養肝護肝
1、含B族維生素的食物
如花生、蛋黃、香菇、瘦肉類等；因爲B族維生素能加速物質代謝，讓它們轉化成能量。不僅能給肝臟補充能量，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。同時，B族維生素還能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝的效果。此外，研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。
2、含蛋白質的食物
肝臟不好可吃些富含蛋白質的食物來調理。如奶類、豆類、畜肉類、魚類、芝麻等；因爲富含蛋白質的食物能修復肝臟，及修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。肝不好的患者適當吃些高蛋白的食物，更有利於肝臟恢復健康，防止進一步受到損傷。此外，還可吃些綠色食物來調理；如西蘭花、菠菜、青蘋果等。且綠色食物有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱。
3、含維生素A的食物
肝臟不好可吃些富含維生素A的食物來調理。如櫻桃、桂圓、番茄、南瓜、動物肝臟、魚肝油及乳製品，因爲維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。此外，戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
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