0卡和0脂肪的區別是0卡代表食物沒有熱量，0脂肪是說明不含脂肪，或者含有少量脂肪。這兩種是完全不同的兩個概念。
0卡指的是每100克能量小於17千焦的食品，熱量很低。常見食物有蘆筍、西蘭花、獼猴桃等。0脂肪通常指的是脫脂，或者加工過程中不添加脂肪，每100克脂肪含量小於0.5克的食品。常見食物小米、蘋果、乳製品類等。
需要注意的是，0脂肪不等於0卡。想要減肥的朋友，可以偶爾藉助零糖、0脂肪、0卡的飲料等，來取代熱量比較高的飲料。也可以適當吃魔芋涼皮、魚肉、粗糧麪包等替代部分主食，因爲這些食物也幾乎接近0卡，不但不會導致體重增加，反而有助於減肥。建議減肥的人羣在日常生活中，除了注意飲食，還要做適當的有氧鍛鍊，如慢跑、游泳等。
