酒醉叫做急性酒精中毒，是由於一次飲入過量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統由興奮轉爲抑制的狀態，表現爲一系列的中樞神經系統症狀，並對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴重的可以導致死亡，大多數成人致死量爲純酒精250~500ml。
喝酒頭疼怎麼辦最快最有效
1、蜂蜜水
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，這是因爲蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起牀後也不頭痛。
2、西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
3、新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
4、西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
怎麼正確喝酒
1、不要空腹飲酒
對於喝酒的朋友不要空腹喝酒，因爲空腹喝酒對胃的傷害十分大的，如果不注意的話就會引發許多胃病，例如胃潰瘍和胃出血。所以在喝酒之前，我們可以先喝一杯牛奶或者吃一些油質的食物，這樣可先保護我們的胃，酒精對胃的傷害相對少些。
2、喝酒時不要和碳酸飲料混合喝
在喝酒時，我們不要喝可樂、橙汁這些有氣體的飲料。因爲這些飲料會加快酒精的吸收，使我們更容易喝醉，導致頭痛。
3、喝酒的時候多吃綠葉蔬菜
我們在喝酒時可以適量吃些綠葉蔬菜，因爲裏面含有大量的維生素可以保護我們的肝臟。或者可以多吃些豆製品對我們的肝臟也有一定的保護作用。
4、喝酒可慢不可快
喝酒後，乙醇5分鐘就可以進入血液中，血中乙醇濃度在30到120分鐘就可達到最大值。當我們喝酒喝得比較快時，血中的乙醇濃度就會升得特別快，會讓我們很快進入醉酒狀態。
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