白芸豆，其生物學名叫多花菜豆；因花色多樣而得名。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬；且白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，後經人工栽培馴化已適應冷涼潮溼的高原地帶。那麼，白芸豆減肥有效果嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
白芸豆減肥有效果嗎
白芸豆減肥是有一定效果的。因白芸豆是一種低脂、低熱量的健康食材，含有豐富纖維素和活性酶，使用後會有明顯的飽腹感，而且能加快身體內脂肪和澱粉等物質代謝，可防止高熱量物質在身體內堆積，經常食用能讓體重明顯減輕。另外，人們通過白芸豆減肥成功後，還不會出現反彈的情況。但需注意，不能生吃白芸豆；因爲白芸豆中含有一種帶有毒性的蛋白，這種物質只有在經歷高溫後才能失去活性；如果人們直接生吃芸豆，就會吸收這些有毒蛋白，容易讓身體出現食物中毒的現象。
知識拓展：白芸豆的功效與作用
1、降低血壓
白芸豆還是一種能降低血壓的健康食材；因爲白芸豆中還有豐富微量元素鉀，這種物質能加快人體內鈉鹽代謝，而人體出現高血壓多，因身體內鈉鹽數量過多引起它數量減少以後，高血壓症狀就會慢慢減輕，血壓就能恢復正常。
2、保護大腦
平時多吃一些白芸豆，還能提高人類大腦功能；因爲白芸豆中微量元素鋅的含量比較高，還含有大量不飽和脂肪酸和豐富的卵磷脂，這些物質都能營養腦神經，提高大腦功能；而且能促進智力發育，讓人類變得越來越聰明，且能有效緩解腦疲勞。
3、健脾養胃
白芸豆是一種能補中益氣健脾養胃的健康食材，含有大量活性酶，能促進腸液胃液等消化液分泌並能修復受損的胃腸黏膜，而且能增強人類腸胃消化功能。平時人們出現脾胃不和腹部疼痛以及消化不良等症時，多吃一些白芸豆都能讓症狀慢慢好轉。
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