一般情況下，風乾雞的功效與作用有增強體力、補充營養、提供能量、增強口感、增強食慾。具體分析如下：
1、增強體力
風乾雞富含蛋白質，有助於滿足身體對蛋白質的需求，增強體力。
2、補充營養
風乾雞保留了雞肉的營養成分，並且在製作過程中集中了一些營養物質，如維生素B羣、礦物質和脂肪等，有利於爲身體補充營養。
3、提供能量
由於風乾雞是風乾的肉類，其水分含量較低。相對於新鮮雞肉，風乾雞提供更高的能量密度，適合在需要更多能量支持的情況下食用。
4、增強口感
風乾雞具有韌性和嚼勁，可以提供不同於鮮嫩雞肉的口感體驗，同時也爲口腔鍛鍊提供一定的刺激。
5、增強食慾
風乾雞通常會在製作過程中使用一些調味料和香料，如鹽、胡椒、五香粉等，使風乾雞具有獨特的風味，可增強食慾。
需要注意的是，風乾雞雖具有一定的功效和作用，但在攝入時注意適量，以免加重腸胃負擔。
