很多人有這樣的疑慮：“我們自己，工作壓力、生活壓力也都不少，很多人爲了工作，甚至連吃飯也顧不上，爲什麼偏偏還這麼容易長肉呢？“
壓力大，三餐不規律還是容易長肉，主要是身體熱量的轉化規律在作怪。我們的身體在飢餓的時候，特別容易把攝入的熱量轉變爲脂肪。這其實是身體的一種自我保護機制。身體擔心是不是又要沒吃的了，於是加緊吸收和儲備熱量，脂肪的轉化率因此就會高很多。
“少食多餐”其實就是將減肥的“減法”做成了“除法”。將三餐的量除以6或者除以9，變成每天吃6餐或者9餐，攝入的總熱量其實和正常吃三餐一樣，但由於身體沒有感覺到強烈的飢餓，脂肪的轉化率要低很多，存積下來的脂肪也就少了。
以每天攝入7 535千焦（1 800千卡）熱量的辦公室女性爲例，一天6餐的熱量攝取按時間大致可分配爲，上午1 674千焦（400千卡），中午及下午3 349千焦（800千卡），晚上2 512千焦（600千卡）。所有食物最好在6:00-20:00之間吃完，21:00以後最好不再進食。
適宜喝一碗小米粥、白粥或麥片（約300克）。粥類食物的熱量很低，而且早上的腸胃剛開始活動，進食粥類可保護腸胃，同時幫助排便。如果喜歡吃麪，可以嘗試食用魔芋、紅薯製成的麪條或粉條，熱量比用麪粉或米粉做的麪條低很多，更有利於減肥。
適宜吃以全麥麪包和新鮮蔬菜、雞蛋做成的三明治，多樣的口感搭配能讓人一上午都有充沛的活力，同類食品還有包子、饅頭、花捲等傳統早餐，大約可吃兩個左右。
午餐可以吃紅薯、土豆、山藥搭配白米煮成的粗糧飯。比起相同分量的白米飯，粗糧飯的熱量更低，而且在腸道消化較慢，能增加飽腹感。配菜可選擇新鮮的蔬菜和少量肉類（總體積約一個網球大小）。
下午茶時段可吃一些黑巧克力、梳打餅乾或全麥纖維餅乾，新鮮水果也是不錯的選擇。
喝杯熱可可或加紅糖的牛奶，不但能把疲勞一掃而空，而且能迅速補充血糖，填飽肚子。
主食仍建議以粗糧爲主，也可換成粥類，同時配以新鮮蔬菜、白肉（魚肉、蝦肉等）、蒸蛋、豆腐。
