蘋果有什麼作用 吃蘋果真能減肥嗎

蘋果是我們生活當中非常熟悉也必不可少的水果之一，有人說一天一個蘋果，疾病就會遠離我，的確如此，蘋果對我們的健康是非常又好處的額，所以我們要經常食用一些蘋果。那麼蘋果有什麼作用呢？

瘦身排毒

富士蘋果中含有比一般蘋果更高的“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而改善腸內的細菌菌叢狀況。以前曾經風靡過的“蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用，從而達到減輕體重的效果。現在，很多美國人都把蘋果作爲瘦身必備，每週節食一天，只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

美容養顏

富士蘋果中含有豐富的維生素。在所有含有維生素C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維生素C。維生素C可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國的研究人員還證明，從新鮮的水果中直接攝取維生素C要比口服藥劑更爲有效。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維生素C。

減壓補氧

現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈“酸性”。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數蘋果含有的營養最爲齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。

康體防癌

芬蘭的研究工作者1999年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人，肺癌的患病率降低46％，患其他癌症的機率也比一般人少20％。美國《自然》雜誌報道的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。