剛剛吃了個柿餅，吃了一口後感覺麻嘴，口腔很不舒服，因此想問下柿餅麻嘴怎麼回事？柿餅麻嘴怎麼解決？
因爲未成熟的柿子中含有大量的鞣酸物質，這種物質會刺激口腔粘膜收斂，導致出現發麻的情況，所以若是用還沒完全成熟的柿子來製作柿餅，很有可能會殘留部分的鞣酸物質，因此食用後容易出現嘴麻、嘴澀等不適情況。
一般在曬制柿餅的過程中，會經過一道揉捻的步驟，這個步驟有利於除去柿餅中的鞣酸物質，也就是“脫澀”，若是在製作過程中沒有“脫澀”到位，還是可能導致麻嘴，澀口的情況出現。
雖說柿餅不是一種常見的過敏原，但是一些易過敏體質的人羣食用柿餅還是可能出現過敏情況，因此這些人羣吃了柿餅之後，可能會出現口腔開始不舒服，嘴麻、嘴澀、嘴巴癢情況，嚴重時還可能出現身體紅腫、水腫、瘙癢的情況。
若是吃到沒成熟的柿子做成的柿餅，最好及時的用清水多漱幾次口，清除口腔的鞣酸物質，一般這樣處理，問題都不大。
如果是因爲吃了柿餅導致過敏，建議多喝一些熱水，同時在醫生的指導下服用一些具有抗組胺類藥物，來緩解吃柿餅過敏的情況。
過敏者若是嘴麻的情況一直持續，沒有好轉的跡象，並且還伴有其他的身體不適，例如出現起紅點、浮腫、發癢的情況，建議及時去醫院檢查，以免情況更加嚴重。
剛剛吃了個柿餅，吃了一口後感覺麻嘴，口腔很不舒服，因此想問下柿餅麻嘴怎麼回事？柿餅麻嘴怎麼解決？
避免用未成熟的柿子來製作柿餅，建議在挑選柿子的時候要多加註意，不要選那些外皮較青，手感比較硬的柿子，以免導致曬製出的柿餅吃起來苦澀，麻嘴。
對柿餅過敏的人羣，或者易過敏體質的人羣，儘量避免食用柿餅，以免出現嘴麻等過敏症狀。
在曬制柿餅時，當發現柿子果肉表皮開始泛白，就需要用手輕輕揉捏，使柿子軟化、脫澀完全，每隔一段時間就需要揉捻柿子，並且前後持續三次左右，這樣纔可以儘量讓柿子脫澀，吃起來不容易嘴麻澀口。
