現在是個減肥的世界，無論在哪裏都充滿了減肥的聲音，特別是在女性展示自己的夏季季節，減肥就更是重中之重啦，她們幾乎把所有能吃的食物都打上了對減肥不宜、吃了會長胖等的標籤，就連牛奶也沒能逃過，可是喝牛奶會長胖嗎？
牛奶的主要成分是水，蛋白質，糖類，脂肪，礦物質已經脂溶性維生素，其中脂肪和糖類只佔8%，而且糖類大部分是人體難以吸收和利用的乳糖和半乳糖，飲用牛奶主要是補充機體的蛋白質和礦物質鈣，不會使人長胖。
早上在早餐時大家生活習慣就是和一杯牛奶，可這個習慣會使人長胖嗎？答案是：不會，早上在進食其他食物的同時飲用牛奶能減少對其他食物的進食量，而且牛奶的能量比米飯都低很多，不會導致肥胖，同時早上飲用牛奶還能爲一整天的忙碌工作和學習提供充足的蛋白質，提高工作效率。
現在有很多關於晚上喝牛奶的說法，有說晚飯前喝牛奶好，也有說睡覺前喝牛奶好，其實牛奶只要你喝了就有好處，不過晚上喝牛奶的好處多一點，還不用擔心長胖這一說法。
睡前喝牛奶是一種很好的飲食習慣，牛奶的熱量低，主要是蛋白質和鈣對人體的補充有很大幫助，並不會給我們的身體帶來很多熱量負擔，晚上喝牛奶有助於鈣的吸收。
現在是個減肥的世界，無論在哪裏都充滿了減肥的聲音，特別是在女性展示自己的夏季季節，減肥就更是重中之重啦，她們幾乎把所有能吃的食物都打上了對減肥不宜、吃了會長胖等的標籤，就連牛奶也沒能逃過，可是喝牛奶會長胖嗎？
牛奶中含有一種色氨酸的氨基酸，這種氨基酸在機體內會轉化生成血紅素，血紅素是一種神經遞質，能直接作用與中樞神經，降低神經的興奮性，有助於穩定情緒，幫助睡眠。
100g低脂牛奶的熱量在50~80大卡，而100g米飯的熱量在110~150之間，可以發現其實牛奶不屬於高熱量食物。相反，牛奶的營養卻很豐富、很全面，它可以爲我們帶來優質的蛋白質、鈣質，及其他重要的微量元素。因此奶製品是很好的減肥食物。
