在日常生活中很多人體質特殊，吃東西有很多的飲食注意，山竹和西瓜是平時生活中最常見的兩種水果。那麼吃山竹多久之後可以吃西瓜？
山竹、西瓜食性寒涼，若要一起食用，應該在食用山竹之後間隔一個小時到一個半小時再食用西瓜。
因爲山竹在胃中消化停留的時間大概爲30分鐘到60分鐘，食用山竹一個小時到一個半小時之後，山竹已在胃中消化，此時進食西瓜不會有太過嚴重的腸胃反應，但也不可以多吃，適量吃一些西瓜就可以了。並且注意不能食用冰西瓜，西瓜本就寒涼，冰西瓜對身體傷害更大，可以放涼水中稍稍降溫代替放冰箱降溫。
山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效，不過食用要適量，因爲雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。
山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，山竹多吃會引起便祕，一般一天最多吃三個，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可食用。
挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。
用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個山竹放回原處吧。
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數是和果肉的片數一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數越多;果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。
1、山竹中含有一定量的鉀離子，大量食用山竹會加重腎和心臟的負擔，因此有腎病或者心臟病患者不宜食用。
2、山竹中的糖分含量偏高，若在餐後大量食用會增加糖分的攝入，增加熱量、提高血糖水平，因此不適合需要控制體重的人和糖尿病患者食用。
3、膳食纖維容易吸水膨脹，而山竹中富含膳食纖維，若大量食用會導致便祕，因此有便祕的人羣，儘量少吃。
