中醫認爲燥爲秋季的主氣，稱爲“秋燥”，燥邪傷人，容易耗散人體的津液，導致經常出現口乾、鼻幹、咽乾、皮膚乾燥等症狀，那麼在秋天吃什麼最養生呢？
秋令佳品，首推柿子，自古都有柿子能補虛勞的說法。因爲在秋季凡是秋燥傷人必然首先傷氣津液，而柿子可以潤肺、止渴的作用，因此秋季吃柿子有很好的補益作用。注意柿子不可以空腹食用，不可與蟹同食。
秋季是吃紅菱的季節，嫩嫩的紅菱不僅吃起來十分爽口，而且可以能清熱止渴、解除口渴、消除疲勞。此外煮熟的紅菱還有益氣健脾，促進消化功能的作用，實在是秋季養生不可缺少的美食。
中醫認爲百合可以養陰潤肺、清心安神。秋季燥邪容易傷及肺陰，引起燥咳痰少等不適，而百合作用平和，能補肺陰，兼能清肺熱，有養陰清肺、潤燥止咳的功效，特別適宜於患有氣管支氣管炎、慢性肺炎的患者秋季養生食用。
秋季在五行中屬金，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關係上，秋季進補當以平補爲原則。枸杞子可以滋補肝腎、益精明目，爲平補之佳品，在秋季食用枸杞不僅而言滋陰潤燥，還能養肝明目，緩解秋燥引起的眼睛乾澀等症狀。
中醫認爲燥爲秋季的主氣，稱爲“秋燥”，燥邪傷人，容易耗散人體的津液，導致經常出現口乾、鼻幹、咽乾、皮膚乾燥等症狀，那麼在秋天吃什麼最養生呢？
秋季天氣乾燥，空氣溼度第，容易皮膚造成不良刺激，導致皮膚乾燥、瘙癢等症。胡蘿蔔含有多種豐富的維生素，在乾燥的秋季，吃些胡蘿蔔有滋潤皮膚的作用，讓皮膚柔潤、光澤。
秋季飲食當以防燥養陰，適當進補爲主。秋季養生除上述的食物之外，人們非常熟悉的秋梨、核桃、板栗、蘿蔔、銀耳等食品都宜在秋季食用，它們都是養陰、潤肺、補益的好幫手。
