一般來說，車釐子和牛油果的營養價值較高，進口的比較多，通常是作爲水果食用，那麼車釐子可以和牛油果一起吃嗎？
可以。
車釐子性溫，富含碳水化合物、花青素、糖分、胡蘿蔔素以及鈣、鎂、鉀、磷、鐵等營養元素；牛油果性平，富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、葉酸、維生素A、維生素E、維生素B6以及鉀、鎂、銅、鐵、鋅等營養物質，這兩種水果營養成分不相剋，可以同食。
牛油果中的不飽和脂肪酸含量豐富，含有大量的酶，可以加速脂肪的分解，而車釐子中的水分及鉀元素含量豐富，有一定的潤腸通道作用。
牛油果中維生素E含量豐富，具有一定的抗氧化性，能防止細胞的衰老，所含的甘油還能滋潤皮膚，而且車釐子中維生素及礦物質含量豐富，有一定的潤膚嫩膚作用。
牛油果中的鐵元素含量不高，而車釐子鐵元素含量豐富，可以爲人體補充鐵質，進而預防缺鐵性貧血。
牛油果吃起來沒什麼味道，食用口感不是很好，所以一般是將牛油果做沙拉食用。
食材：車釐子5個、牛油果半個、適量蔬菜、水果、沙拉醬。
做法：
1、將車釐子洗淨、對半切開；取出牛油果果肉，放入碗中。
2、隨後將其他的蔬菜、水果洗淨後，與車釐子、牛油果混合均勻，撒上適量的沙拉醬，即可食用。
1、不宜多食。車釐子屬於溫性水果，過多食用易引起身體出現上火，而且車釐子中含有一定的鐵元素及氰苷，過量食用還有可能會食物中毒，輕度不適可用甘蔗汁解毒。
2、車釐子有溫熱身體的作用，潰瘍、虛熱咳嗽等體質燥熱的人羣食用後會加重身體的不適。
3、糖尿病患者不宜食用。車釐子含糖量較高，糖尿病人食用後，不利於控制血糖，易加重病情。
4、高血鉀患者慎食。車釐子含鉀量高，高血鉀患者食用後，不利於鉀元素的代謝，易加重腎臟的負擔，危害身體健康。
一般來說，車釐子和牛油果的營養價值較高，進口的比較多，通常是作爲水果食用，那麼車釐子可以和牛油果一起吃嗎？
1、不宜多吃。每100克可食部分牛油果所含的熱量爲161大卡，是一種熱量較高的水果，多食易引起身體肥胖。
2、牛油果要趁新鮮吃。牛油果切開後易氧化變色，一般是現切現吃比較好，如果實在吃不完可以在表面塗抹上一點檸檬汁，用保鮮膜封好，放入冰箱保存。
3、患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人羣不宜食用牛油果。如果是乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人羣，要儘量少吃，一天最多食用半個即可。
