小茴香的功效與作用，茴香分兩種，一種是八角茴香，另外一種就是我們今天的主角小茴香，小茴香味辛、甘、溫。有理氣健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子，自有一股清香的味道。
對寒溼、氣滯引起的子宮虛寒、腰背冷痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等有很好的療效，臨牀多與肉桂、沉香、烏藥等溫中、理氣藥物合用。治療婦女因貪風受涼、冒雨涉水及氣滯等原因造成的痛經，可在月經前3天用小茴香15克研末沖服，連服3日，能起到溫經祛寒、行氣止痛的作用。
如遇胃寒嘔吐、食慾不振、胃脘脹痛者，可與乾薑、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等症狀的，可用小茴香100克、生薑200克同搗，再炒黃研末，於每日早晚用小米湯送藥10克治療。
把小茴香炒熱，裝入布袋中溫熨胃脘或小腹，對上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛經都有良好的止痛效果。小茴香治療胃腸道病症的機理在於其細胞內含有豐富的茴香油，該物質能刺激胃腸道蠕動，可幫助排除氣體、減輕疼痛，故臨牀多作爲安全高效的消脹藥使用。
用於腎陽不足之遺尿、或先天不足或房勞傷腎或年高腎衰引起的夜尿多或睡中遺尿、腰膝痠軟冷痛，可與益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
一般中醫在開養胃方時，小茴香的用量也要比大茴香更多。這是因爲小茴香中所含的茴香油，它還能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。如果你肚子有些痛，可在做菜時加點小茴香，或把小茴香加到米粥中。
小茴香的功效與作用，茴香分兩種，一種是八角茴香，另外一種就是我們今天的主角小茴香，小茴香味辛、甘、溫。有理氣健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子，自有一股清香的味道。
1、小茴香擇洗乾淨，豆腐切塊兒。
2、清水燒開，加入茴香，內酯豆腐，茴香快熟時，加少許鹽、少許味精，淋幾滴香油就可以起鍋了。
1、鯽魚兩側切刀口，料酒、醬油抹勻魚身；茴香擇洗乾淨，切段；
2、乾紅辣椒切成條；油燒八成熱放魚，炸成金黃色時撈出，瀝淨油；
3、鍋放底油燒熱，蔥段、薑片炸鍋，放乾紅椒條、魚、高湯、料酒、醋、醬油、白糖、精鹽，改用小火上慢燉，魚九成熟時，加入茴香段，燉至熟透。
