三七粉是中藥裏面的明星藥材，有美白祛斑、活血化瘀、排毒護肝、止血散瘀、消腫定痛、抗腫瘤、增強機體免疫功能、延緩衰老、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化等功效。但是，三七粉雖好，卻不是隨時想吃就能吃的。
三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因爲這些食物會導致身體對三七的營養物質的吸收效果大大減小，所以建議吃三七粉就不要吃以上食物。
感冒的人不宜服用三七，三七粉性溫，若是患風熱感冒者吃三七粉則會導致熱感加重，因此不宜服用，若是風寒感冒者則可以服用。
長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康、有效預防各種心腦血管疾病，隨着年齡的增長，身體各方面機能都在下降，因此不要等到有病的時候再吃三七粉。
三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。
女性朋友月經期間不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，被稱爲是第一聖藥，若在月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以利用三七粉的活血化瘀來調理月經。
婦女懷孕期間不能食用三七粉。因爲三七有強大的活血、降血壓功能，不利於孕婦及胎兒的健康。但如果是產後失血較多，用三七來補血那可就是極品了，因爲三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產婦的體質。
三七粉每次 1 克，飯前溫開水沖服，服 3 次，1~2 個月爲 1 療程。
三七粉每日服 3 次，每次數 1.5 克，用溫開水沖服。
三七粉每日 2 次，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳。
如吐血、外傷出血、產後出血、血暈。取5-10克三七粉與白酒調敷跌打腫痛處，可以消腫止痛；加糖包敷骨折處，可促癒合。
三七粉 3 克，開水送服，每天 2 次，連服 20 天爲 1 個療程。
地龍、川芎各研細末，三七粉每次 10 克，開水沖服，每日 3 次。
三七粉 3 克，每天 2 次，開水沖服。連服 15 天爲 1 個療程。
三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血。
1.生吃之法三七粉生吃，專家建議：每天3~5克，可以選擇牛奶或溫水兩次送服，一次送服最好2到3克。
2.熟吃之法燉雞、燉排骨，等雞或排骨熟後，加入10-20克三七粉，燉十分鐘即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接開水沖服，但是炒熟的三七粉很少有人用來泡水吃。
早上服用：增免疫、抗衰老
早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。可以增強免疫力、抗衰老等功能。
晚上服用：有助睡眠服用三七粉最好在飯前服用，有助於改善睡眠。如果在飯後服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因爲服用三七粉容易口渴。
空腹服用還是飯後服用
空腹服用是爲了使藥物較快進入腸道，有利於腸道吸收，減少食物對其生物利用度的不良影響。
胃不好的飯後服用將三七粉安排在進餐後30分鐘左右服藥，以減少藥物對胃腸道的刺激，有利於藥物的吸收和利用。
