橘子是老百姓們喜愛的一種水果，不僅他的價錢便宜，而且口感好，老少皆宜，深受喜愛。市面上的橘子種類很多，但是挑選的方法幾乎一樣，下面我們來具體說一下，看您平時有沒有注意到這些呢？如果沒有，沒有關係，下次就可以用得着啦！
論大小
應選中等個頭的爲好。因爲個大則皮厚，肉實不飽滿；個小則發育不好，味欠佳。
辨色澤
應選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不合格的。
比彈性
用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
看底窩
從側面看，有長柄的底部凹進去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。
捏底部
底部捏起來較軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，口感多半較酸。
1、橘子不能多吃
據測，成人每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，則容易引起尿結石、腎結石。小兒若過量食用桔子，所產生的熱量不能及時消耗，便會由積聚引起“上火”，表現爲口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便祕等，因此兒童每日吃1個橘子即可。
2、新鮮的橘子皮不要泡水
因爲橘皮表面容易附着農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質完全去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，咀嚼洗淨的橘皮清新口氣後，也要及時漱口。點擊藍字瞭解更多橘子小常識：一個橘子等於四味藥只吃肉就虧大了
3、腸胃功能欠佳者悠着吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等症狀。
4、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
