大閘蟹做多了，一次吃不完的大閘蟹要怎麼保存呢？是不是放涼了的大閘蟹熱一下就能吃呢？
大閘蟹保存良好的話冷了熱下就能吃。
大閘蟹是一種一次食用量不能過多的食物，因此做的大閘蟹容易吃不完，一頓沒有吃完，好好保存的話，下一頓熱一下還是可以吃的。
大閘蟹煮熟了吃不完的話可以放冰箱保存。
將吃不完的大閘蟹晾乾，晾涼，然後用保鮮膜包裹住，再放入冰箱保存，既不容易滋生細菌，又不容易受熱變質，所以可以保存1、2天左右。
大閘蟹冷了之後再熱一次食用的話，最好用煮的方式，這樣可以將螃蟹表面的細菌沖刷掉，因此煮螃蟹的湯要丟棄，不要飲用。
另一種的方式就是將螃蟹用高壓鍋蒸一次，確保所有的細菌都被殺死。
大閘蟹冷了之後熱20分鐘才能吃。
大閘蟹放入冰箱之後雖然溫度較低，但是還是有一定的細菌滋生，並且還有冰箱中的寒涼之氣，因此要完全熱透才能食用，熱20分鐘左右可以確保細菌完全被殺滅，去除冰箱中的寒涼之氣。
大閘蟹做多了，一次吃不完的大閘蟹要怎麼保存呢？是不是放涼了的大閘蟹熱一下就能吃呢？
有些體質較好的人或者體質有燥熱之氣的人食用放冰箱的大閘蟹也沒有什麼影響，沒有什麼不適的情況，但是體內寒涼之氣會加重，對體質不好。
體質較弱或者本身體質虛寒的人羣，直接食用放冰箱的大閘蟹，會出現脾胃寒涼的情況，容易出現腹瀉、拉肚子的情況。
