老家曬了一堆的山楂片，小孩子嫌太酸了，在家做成果丹皮後，酸甜可口，孩子果然愛吃，還拿去分享給小夥伴一起吃了。
主要食材:山楂2000克。
其他食材：白砂糖250克。
1、山楂洗淨，用刀子去蒂去核取山楂肉。
2、山楂肉放入盆裏，放一層山楂撒一層白糖，醃製15分鐘滲出水份。
3、直接把盆放入蒸鍋上，大火10-15分鐘，把山楂蒸熟。
4、蒸熟的山楂盆裏有很多水分，把蒸好的山楂放涼，倒入攪拌機裏打成山楂泥。
5、烤盤裏刷一層薄薄的油。
6、把山楂泥倒入烤盤裏，用刮片刮均勻，薄厚大約2-3mm。
7、烤箱調至70°中層，烘3-4小時，然後取出，把烤盤放置通風處一夜，第二天用刮片輕輕揭開。
8、把山楂卷整形切片，捲成自己想要的大小卷即可。
健胃消食、活血化瘀、收斂止痢、降血壓、保護血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌。
