綠豆蓮子湯是很常見的一道清熱降火食譜，常在夏季服用較多，不過綠豆蓮子食用還有健脾止瀉、補腎固精等功效，但不知道除了吃的好處以外，還有哪些副作用呢？冬季是否可以喝綠豆蓮子湯呢？
綠豆蓮子湯本身無毒成分，適量喝對人體無副作用，但若是喝多了，則會導致以下危害：
綠豆蓮子所含有的澱粉、碳水化合物較高，吃後不易消化，若是多喝更會加重腸胃負擔，從而出現腹痛、腹脹、積食不消的後果，建議適當散步、多喝水、停食等予以緩解。
綠豆蓮子湯可清熱降火，潤腸通便，對於腸燥便祕現象效果較好，但若是喝多了反而會增加腸道的滑利性，引發腹瀉、拉肚子的症狀。
綠豆蓮子屬於偏寒涼的食物，若是體寒人羣服用的話，會加重體寒的症狀，而且喝綠豆蓮子湯的同時也不建議再吃其他寒涼性食物，不然會對腸胃造成雙重刺激，反而不利於腸胃健康。
能喝。
綠豆蓮子湯的食用不分季節，只要是適宜人羣都可以喝，綠豆蓮子湯的功效是降血脂、預防心血管疾病、解毒、降低膽固醇、抗菌、補脾、止瀉、增進食慾、補脾、明目、安神等，夏天經常喝綠豆蓮子湯可以清熱消暑，上火的時候也可以喝綠豆蓮子湯降火。
而且對於一般人羣來說，綠豆蓮子湯從營養學的角度來看，其中的膳食纖維和維生素都比較豐富，不但可以促進腸胃的蠕動，幫助廢物的排出，還可以起到抗氧化的作用，美白皮膚。
綠豆和蓮子都屬於寒性食物，因此像那些體內寒氣較重，本身脾胃虛寒的人要謹慎食用蓮子綠豆湯，不然食用後會導致體內寒氣增加，從而增加腸胃刺激，對脾胃造成損傷，很容易引發腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
能喝。
孕婦是可以吃綠豆蓮子湯的，但是要適量，不能長期食用，而且綠豆蓮子湯做成的藥膳，不但味甘美，而且藥用價值也會升高，對於孕期上火、便祕等症狀有緩解作用，還可補充多種營養物質，有利於增強孕婦抵抗力和胎兒的生長健康。
不過孕期無論是哪種食物，即使營養價值再高，也不能吃太多，以免造成營養失衡或加重胃腸道負擔。
保存妥當的話可以隔夜吃。
如果是夏季，氣溫比較高，直接室溫保存綠豆蓮子湯的話，很容易變質，如果聞起來有酸味、綠豆蓮子湯異常粘稠，很可能是變質了，這種情況下的綠豆蓮子湯不宜再繼續食用。
如果是放在冰箱密封冷藏保存，防止食物串味，還能避免細菌交叉污染，一般可以放1-2天左右，而且夏季綠豆蓮子湯最適合冰鎮，不僅僅能減緩綠豆蓮子湯中營養物質的氧化，也能增加綠豆蓮子湯的涼爽之感，冰鎮也能減緩綠豆蓮子湯中亞硝酸鹽的形成，這種綠豆湯隔夜是可以喝的。
冬季室溫較低，低於十度的情況下，也可以密封放在室內，第二天隔夜食用，對人體並無危害。
