現在去逛超市的時候，可以發現賣雞蛋的地方有一種可生食雞蛋在出售，那可生食雞蛋和普通雞蛋有什麼區別呢？
1、外觀：雖然可生食雞蛋和普通雞蛋都是雞蛋，但一般來說可生食雞蛋會在雞蛋的表面印刷“可生食”三個字，而且其顏色質地都十分均勻，而普通雞蛋一般不印刷或者印刷有“鮮雞蛋”，每個雞蛋的顏色大小都有所差異。
2、口感：可生食的雞蛋因爲是可以直接生吃的，所以其腥味是很小的，吃起來口感比較柔和，而普通的雞蛋吃起來則腥味較大，一般人很難接受。
30天左右。
可生食雞蛋也是屬於雞蛋的一種，其保質期一般在30天左右，平時應該將其置於陰涼、通風、乾燥、清潔衛生、無異味處進行保存，有條件的話也可以置於0-8℃冷藏，這樣效果會更好一些。
但是需要注意的是，保質期並不等於宜生食期，其宜生食期應該在距離生產日期的15天之內，如果超過宜生食期，或者有破損裂紋的話，那麼建議最好是經過充分加熱煮熟之後再吃。
不建議再吃了。
對於任何食物來說，都會具有一定的保質期，在保質期內是對食物安全性和口感的保證，所以如果可生食雞蛋已經過期了的話，那麼不僅吃起來口感會變差，而且其中還可能會滋生較多的細菌和毒素物質，此時如果繼續食用的話就容易對人體健康產生不利的影響，因此是不建議再繼續吃的。
不建議生吃。
對於普通的雞蛋來說，其在生產的過程中是沒有絕對無菌的，雞蛋中可能會含有一定的細菌，如果直接生吃的話可能會使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的症狀。
而且普通雞蛋的腥味也比較大，直接生吃的話口感也不好，所以爲了身體健康着想，建議最好還是煮熟之後再吃，如果想生吃雞蛋的話那麼建議購買可生食雞蛋。
