都說空氣炸鍋吃着少油健康，於是自己也買了個空氣炸鍋來用，剛好現在是吃板栗的時期，想用空氣炸鍋烤板栗吃，不知道是否可行呢？
能。
空氣炸鍋通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，以此原理來看，如果是用於加熱食物的話，空氣炸鍋是任何食物都可以加熱，而要達到烤制的效果，像烤板栗這種本身含油少的食物，需加入適量油製作才行。
200度25分鐘。
空氣炸鍋烤烤板栗口感是非常好的，而且烘烤的時間也不是很長，用起來省時省力，炸出來的板栗也不會太油膩，吃着相對比較健康，但要注意將板栗處理好，在板栗的外殼等地方打開一個開口，以防板栗溫度太高內部壓力過大而出現爆炸現象，而且時間不宜太長，否則板栗會烤得十分乾硬，甚至是焦黑無法食用。
需要放少許的油。
雖說空氣炸鍋最大的優點就是不需要放油，不但不用放油，還會把東西里多餘的油脂給排出去，用完炸鍋後，會看到底部有一些油，但這是針對食物本身有一定的油脂含量來定的，對於板栗這種自身含油較少的食物，想要達到煎炸的外觀和口感，最好在其表面進行塗油操作。
1、空氣炸鍋預熱5分鐘。
2、把板栗清洗乾淨，用小刀把板栗一個個切口。
3、在板栗上面塗抹適量的食用油和蜂蜜，或是將溫度調至到200度左右，烘烤十分鐘左右，十分鐘過後在澆適量的蜂蜜進去攪拌均勻後繼續烘烤。
4、將板栗放入空氣炸鍋中，調到200度，時間爲25分鐘，等待即可。
