空氣炸鍋可以做蛋糕嗎 空氣炸鍋會讓食物熱量變高嗎

空氣炸鍋可以用來烤或者是炸食物，那空氣炸鍋能不能做蛋糕呢？用空氣炸鍋做食物會不會導致上食物的熱量增加呢？

空氣炸鍋可以做蛋糕嗎

可以。

空氣炸鍋是可以用來做蛋糕的，空氣炸鍋的工作原理是利用高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後熱空氣在鍋中高速循環來使得食物脫水，來起到烘烤、炸的效果。所以只要打好的蛋糕液放入空氣炸鍋中加熱即可，最好是將蛋糕也用小紙杯分開裝，這樣會更容易熟。

空氣炸鍋會讓食物熱量變高嗎

不會。

空氣炸鍋只是一種加熱烹飪工具，用空氣炸鍋來製作食物是不會導致食物熱量增加的，並且還能適當的控制食物熱量增加，因爲空氣炸鍋在烤或者是炸食物的時候並不需要加油，並且還能將食物本身的油脂給烤出來，這樣不僅不會影響食物的口感，反而還能適當的減少熱量。

空氣炸鍋可以放瓷碗嗎

不建議。

在使用空氣炸鍋時不建議往裏面放瓷碗，因爲瓷碗的質地比較薄，如果直接放空氣炸鍋內，在加熱的過程中很容易碎掉。另外像塑料材質的餐具也不建議放入其中，因爲空氣炸鍋加熱時溫度非常高，而塑料材質並不能高溫，對其進行加熱很容易融化，甚至還可能會產生一些有毒物質，這樣會影響食物的安全性，食用後可能會有損健康。

空氣炸鍋墊紙怎麼選擇

錫紙。

使用空氣炸鍋時最好的搭配就是錫紙，因爲錫紙密封性好，用來包裹食物能較少其水分的流失，從而能保證食物鮮嫩多汁的口感。並且還不會將食物污染空氣炸鍋，這樣更方便清理。

另外錫紙的導熱性好，將其包裹食物，能讓食物更好的加熱變熟，同時還能讓食物受熱更加均勻。