剛剛買了好多荔枝，平常在吃荔枝之前要不要先洗一下呢？荔枝吃起來有點發澀這又是什麼原因呢？如果想知道的話就一起看下去吧。
最好洗一下。
荔枝雖然有外殼，但是在吃荔枝之前最好能將荔枝洗一下。因爲荔枝容易腐壞，很多商販爲了能讓荔枝保持新鮮，會在荔枝上面噴灑稀釋過的二氧化硫水，以此來達到防腐、保鮮的作用。而這類藥水很難被分辨，如果不小心食用會對健康造成一定影響，所以爲了安全起見，在吃荔枝前最好能用清水或者鹽水浸泡清洗一下。
將荔枝放入漏盆中，再拿到龍頭下用清水對荔枝進行沖洗，這樣能去除荔枝表面的灰塵雜質甚至的藥水。
如果是完整荔枝，其表面沒有破損的話，可以將荔枝完整的放入鹽水中浸泡，不要摘掉荔枝的果蒂。荔枝在鹽水中浸泡10分鐘後，再用清水沖洗乾淨即可。這樣能起到殺菌消毒的作用。
成熟的荔枝吃起來口感都是比較甘甜的，如果買回來的荔枝口感發澀的話，有可能是因爲荔枝的成熟度不夠造成的。或者是荔枝在還沒有完全成熟時就被摘下來，然後利用化學藥物催熟而成的，這樣的荔枝吃起來口感就不會很好。
剝開荔枝殼之後裏面會有一層皮，這層皮味道會偏苦澀，所以荔枝吃起來口感發澀也可能是這層皮造成的。
能吃。
在吃荔枝的時候，果肉表面那層荔枝皮是可以一起食用的，其也含有一定的營養價值，能起到清心、降火的作用。雖然吃起來味道偏苦澀，但是將荔枝帶白色皮一起吃會沒那麼容易上火。
