蝦中含有豐富的蛋白質，是餐桌上的常客，但是吃蝦的時候經常要剝去蝦線，比較麻煩，不知道蝦線不去除可以吃嗎？
可以吃，但是建議去除。
蝦線是蝦的消化道，少量食用通常不會使人體出現不適，但是還是建議吃蝦的時候去除掉蝦線。因爲蝦線中含有較多的泥沙和細菌，味道偏腥且帶苦，食用起來口感較差。
而且對於腸胃不好的人來說，大量食用的話容易讓細菌侵擾腸胃，使得人體出現不適的症狀，這時最好飲用一定量的溫水，促使腸胃蠕動，排出體內的髒物，從而緩解不適。
連着蝦腦拖出或者直接切開蝦背取出。
首先可以一隻手捏住蝦頭，一隻手捏住蝦身，然後輕擠蝦頭，將蝦腦擠出，再拿着蝦腦輕輕往外面拽，將蝦線一起拖出，這樣就可以將蝦線去除了。
蝦線位於蝦身的背部，呈黑褐色，且顏色的深淺與蝦排泄的多寡有關，蝦線中含有較多的泥沙和細菌，在處理的時候還可以把蝦按在砧板上，用刀將蝦背切開，這樣就能輕鬆將蝦線取出了。
不會。
蝦線位於蝦身的背部，是蝦的腸道，蝦腹部的黑條不是蝦線是蝦筋。蝦筋是蝦的腹部主動脈及與之相接的運動神經鏈，就是通過蝦筋，蝦才具有彎折和跳躍的功能。
蝦筋裏面一般是蝦的運動神經和血液，而不像蝦線一樣含有泥沙和細菌，所以是適合食用的，在烹飪之前不需要去除。當然如果需要做造型不想蝦受熱彎曲，也是可以將蝦線劃斷的。
可以，但是功能有限。
蝦皮中是含有大量的鈣質，但是人體對蝦皮的吸收率並不高，所以蝦皮補鈣的功能還是較爲有限的。
首先人的牙齒通過咀嚼是無法徹底嚼碎蝦皮的，其次蝦皮進入體內以後，能被胃酸溶解出來的也是一小部分，大量的鈣質都會隨着糞便被排出體外，所以蝦皮中的鈣質難以被人體吸收。
想要補鈣建議將蝦煲湯喝，或者直接食用鈣片。
