小龍蝦在夏天是非常受歡迎的，很多人都喜歡吃小龍蝦，那麼小龍蝦怎麼去蝦線呢？
小龍蝦洗乾淨之後，直接剪去小龍蝦的頭胸部，把胃囊之類的都去除，然後用手掐住小龍蝦尾部最中間那片尾翼，用左右擰的方式來回擰動，直到尾翼斷開，然後慢慢將尾翼拉出來，就可以將蝦線完全帶出來。
將小龍蝦清洗乾淨，放在冷凍室速凍一段時間，使小龍蝦凍暈，將小龍蝦尾部最中間的尾翼去掉，然後小心的抓住小龍蝦，將小龍蝦的背拱起，朝向手掌外，然後用鋒利的剪刀將小龍蝦背剪開，將蝦線挑出即可。
將小龍蝦清洗乾淨之後，快速凍暈，將尾巴最中間的尾翼拔掉，用剪刀小心的將小龍蝦頭胸部凸出去的殼剪開，用力向外一挑，將胃囊之類的拔出，也可以將蝦線都拔出來。
活剝蝦線也是一種常見的去蝦線的方式，通常是將小龍蝦清洗乾淨之後，燒一鍋開水，將小龍放入其中燙1到2分鐘，將小龍蝦的外殼燙熟，然後撈出晾涼之後，去掉尾巴正中間的尾翼，用力掰掉頭部，就會連帶蝦線一起去除。
小龍蝦在夏天是非常受歡迎的，很多人都喜歡吃小龍蝦，那麼小龍蝦怎麼去蝦線呢？
1、將清洗乾淨的小龍蝦剪去頭部。
2、然後將小龍蝦捏住，背部朝外。
3、將小龍蝦固定住，然後用剪刀剪開背部即可。
1、給小龍蝦開背的話要注意小龍蝦已經處理死亡，或者是已經暈了，以免小龍蝦弄傷自己。
2、小龍蝦開背一定是要小龍蝦清洗乾淨之後再開背，以免因爲小龍蝦外部的細菌和污染物直接進入身體內部。
3、小龍蝦開背的需要將剪刀等工具都清洗乾淨，以免出現二次污染的情況。
