大青芒是個頭較大的芒果品種，其顏色表皮爲青綠色，但內部果肉熟透爲黃色，芒果香味濃郁，果肉含量高，汁水豐富，非常好吃，但很多時候買到的大青芒表皮都會帶有黑斑，不知道這種情況下的芒果還能否繼續吃呢？
根據情況決定。
因爲芒果皮中含有多酚類氧化酶，一般芒果經過運輸或儲存受到擠壓，破皮後糖分和樹脂膠流出，表面就會形成黑點，如裏面果肉完好的話，並不影響食用，可以削去黑斑還是可以吃的。
但若是因爲放久變質發黑，同時伴有果肉發生軟爛、產生異味等情況的芒果就不能再吃了，這樣的芒果中含有大量的細菌等微生物，不慎食用可引發胃腸道不適反應，甚至是食物中毒的現象。
腐爛的水果可產生多種毒素，這些毒素進入人體，對健康危害極大，不僅可以損害人的中樞神經系統，傷害人的大腦，還可能有致癌、致畸的風險，如果食用過多的黑斑芒果，一般會出現消化不良、腹痛、腹瀉等症狀，建議身體不適的患者，多喝點熱水，來加快食物在體內的消化和吸收，減輕身體的不適感。
芒果果皮中含有非常豐富的多酚氧化酶，如果芒果在運輸過程中受到了擠壓，或者是運輸中經過了冷凍，芒果表皮的細胞會被損壞，多酚類物質就會被氧化成爲褐色的醌類物質，芒果的表皮就會出現黑點。
黑斑病是芒果身上的一種細菌性的常見病，這種黑斑病會讓芒果的枝條，樹葉，果柄和果實上出現病斑，先是呈現出水澤狀態，逐漸發展成爲黑色，並且逐漸開裂，如果是在芒果採摘前發病的話，只會影響芒果外觀的不美觀，不會影響口感；但有時候這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸摸起來失去了原有的彈性。
芒果在放置或催熟的過程中，因熟透了，時間過長，溫度過高等因素也會發生腐爛長黑點的現象，另外芒果果皮破損之後，糖分和樹膠脂就會流出來，風乾之後就會形成這小黑點，造成果皮破損的原因有很多，有可能是被昆蟲吸食了，也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。
芒果的枝蒂處要儘量保持乾燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，這樣芒果易壞，長黑斑點。
由於芒果是熱帶水果，熱帶水果怕冷藏，不適宜放在冰箱中冷藏，否則果皮就會變黑了，買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮，是因爲在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。
當收到芒果後，如果芒果還比較生硬，您可以用衛生紙、報紙將其包裹後，然後放入香蕉和蘋果，利用熟水果散發的乙烯氣體來快速催熟，避免長久未熟放置出現的長黑斑腐爛現象，但催熟後要儘快吃掉，否則芒果也是會因成熟過度而出現長黑斑點爛掉。
