龍眼要放冰箱嗎 龍眼可以放冰箱急凍嗎

龍眼是日常生活中常吃的一種水果，其味道甜美、口感多汁，但是有時候不小心龍眼買多了吃不完，那需要放在冰箱裏面嗎？

龍眼要放冰箱嗎

不適合放冰箱。

龍眼屬於一種熱帶水果，耐高溫而不耐低溫，而冰箱的冷藏溫度一般爲4-6攝氏度，所以不適合龍眼的長期保存，如果放置時間過長的話可能會使龍眼的表皮以及內表皮變黑，過不了幾天就會發生凹陷的情況，從而加速龍眼的腐爛。

所以一般不建議將龍眼放在冰箱中冷藏保存，如果實在要放冰箱的話也不建議放置時間過長，最好不要超過24小時。

龍眼可以放冰箱急凍嗎

可以。

在冷凍（零下18攝氏度）的條件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的品質和保存時間都能得到較好的保證，所以吃不完的龍眼是可以放進冰箱中急凍保存的。

但是因爲在冷凍的過程中龍眼中所含的水分會結成冰晶，從而對細胞膜造成一定的破壞，所以相對新鮮的龍眼來說經過解凍之後的龍眼吃起來口感和營養都會有所下降，建議也可以直接凍着吃，也別有一番口感。

龍眼常溫能放幾天

視溫度而定。

龍眼中含有較多的水分、糖分、維生素和礦物質等營養物質，如果直接置於常溫下保存的話很容易滋生細菌而發生腐爛、變質的情況。

因此龍眼的保存時間與環境的溫度和溼度都有很大的關係，對於新鮮的龍眼來說一般保質期在3-7天左右，其中溫度越低保質期越長，如果空氣中相對溼度在90%-95%之間的話，那麼龍眼一般可以保存7天以上不變質。

龍眼正確保鮮方法

陰涼、避光、通風處保存。

龍眼屬於熱帶水果，而對於熱帶水果來說一般建議最好是放在陰涼、避光、通風處進行保存，避免低溫保存，這樣保存時間會相對來說更長一些。

建議可以將龍眼中的壞果挑出來，再將剩餘的龍眼用透氣的網框裝好，最後將網框置於陰涼、避光、通風處保存即可，這樣保存的龍眼口感也是最好的。