蝦是一種水生物，味道鮮美，營養豐富，具有較高的食用價值，很多人喜歡吃，有些人喜歡在吃的時候配酒，那麼吃蝦能喝白酒嗎？
可以適量喝。
蝦主要含有豐富的蛋白質、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素A等多種營養成分，而白酒是利用澱粉質爲原料製成的，主要含有水分、蛋白質、碳水化合物及多種維生素、礦物質成分，將兩者放在一起食用，並不會產生對人體有害的物質。
但需注意的是，白酒含有的酒精度數比較高，飲用過多後容易破壞神經系統的正常功能，引起酒醉現象，還容易損傷胃部、肝臟等器官，對人體有多方面的損害，所以不宜喝的過多。
不會中毒。
從蝦和白酒的成分上看，將兩者放在一起食用，並不會發生化學反應，產生有毒物質，所以吃蝦喝白酒並不會中毒。
但白酒的度數較高，要是飲用過多的話，非常容易出現酒精中毒的風險，其次蝦本身屬於一種發物，食用後容易出現過敏現象，而白酒有活血化瘀的功效，一同食用會導致過敏症狀加重，所以吃蝦喝白酒雖然不會中毒，但對人體健康也會有一定危害。
建議及時就醫。
過敏輕則引起一些皮膚奇癢、腹痛、腹瀉、嘔吐、鼻炎等不適，但嚴重時可能會引發哮踹、喉頭水腫等症，引起呼吸困難、休克症，要是沒有及時治療，會對生命安全造成威脅，而白酒有活血化瘀的功效，會使過敏症狀更爲嚴重，所以吃蝦喝白酒過敏時，建議及時就醫進行治療，並且儘量避免再次接觸過敏原。
一般來說，食物並沒有不能在一起吃的說法，因爲食物相剋已經被證實爲謠言，但蝦是一種蛋白質含量高的食物，要是與一些富含鞣質和同樣高蛋白的食物，會變的不易被人體吸收，或者更容易被引發過敏，所以從健康的角度看，不建議與富含鞣質和高蛋白的食物同食。
