今天我媽準備做煎雞蛋，但是家裏沒有食用油只有香油，於是我媽就用香油做了煎雞蛋，那麼香油煎雞蛋的好處？香油煎雞蛋可以天天吃嗎？
香油煎雞蛋主要是用香油和雞蛋煎至而成的，其中香油主要是從芝麻中提取出來的，具有一定通氣、理肺、延緩衰老等功效作用；而雞蛋味甘性平，入脾經、胃經，中醫認爲，脾經和肺經同屬太陰經，具有補肺養血的功效；兩者一起食用，具有清熱解毒、止咳潤肺以及潤嗓利咽的效果，對人體的健康具有一定好處。
可以適量天天吃。
香油煎雞蛋的營養價值以及食用價值都是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定好處，可以天天吃，但由於香油煎雞蛋中的脂肪以及膽固醇含量比較高，天天過量食用容易加重人體的胃腸道負擔，可能會稻子人體發胖，所以香油煎雞蛋可以天天吃，但要注意食用量。
建議一天吃1-2個左右即可。
香油煎雞蛋中含有大量的人體日常必須營養，比如蛋白質、脂肪、卵黃素、維生素以及鐵、鈣、鉀等營養成分物質，是人體“理想的營養庫”，一般一天只需要吃1-2個左右，就可以滿足人體的日常需求了。
香油簡單作爲生活中常見的一種食物，即可作爲早餐食用，也可作爲菜餚食用，屬於一種富有營養的大衆化食物，但要注意雞蛋在油炸的過程中，會產生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產物，這些物質具有一定的毒性，對於女性卵巢、乳腺以及子宮均具有一定的親和性，過量食用容易誘發疾病，所以香油簡單可以適當吃，但是不要過量。
材料：雞蛋、香油。
做法：
1、準備適量的香油、和一個雞蛋。
2、先把香油放入鍋中，油熱後加入雞蛋。
3、然後快速翻炒後放入少許鹽調味。
4、之後盛出待涼即可食用。
