我很喜歡吃糖醋排骨,但由於最近在減肥,不宜食用熱量太高的食物,那麼糖醋排骨的熱量是多少?糖醋排骨會發胖嗎?
338大卡/100g。
糖醋排骨肉質鮮嫩可口,主要是由排骨製成的,其中含有大量的脂肪、糖分、蛋白質以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,每100克的糖醋排骨中大約含有338大卡左右的熱量,相對於很多食物來說,它的熱量算是比較高的了。
過量食用會發胖。
首先糖醋排骨的熱量比較高,含有大量的脂肪以及蛋白質成分,過量食用而人體不能及時將其消化代謝時,那麼是具有發胖的可能的,但要是適量食用,那麼一般是不會導致人體發胖的,反而可以爲人體補充充足的能量,有利於人體健康。
建議一天食150-200克左右即可。
雖然說糖醋排骨的營養價值比較高,但是糖醋排骨是一道高脂肪高熱量的食物菜餚,通常情況下一道糖醋排骨的熱量超過了1800千卡,超出了人體日常所需的能量,是很容易導致人體發胖的,所以一般建議糖醋排骨一天食用150-200克左右即可。
材料:排骨、薑片、蔥段、薑末、蒜末、冰糖、食鹽、陳醋、水澱粉。
做法:
1、先將排骨洗淨冷水下鍋焯水5分鐘瀝出。
2、然後重新下入鍋中、倒入適量清水、薑片、蔥段、3勺鹽、煮30分鐘,煮至軟爛瀝乾水份。
3、之後放入澱粉中均勻的裹上澱粉。
4、期間熱油鍋,把排骨放進去,炸至金黃撈出。
5、隨後鍋中倒入少許油放入姜蒜末炒香。
6、再加適量水、鹽、白糖、陳醋、醬油、水澱粉攪拌拌勻。
7、再下排骨翻炒至上色收汁即可出鍋。