今天我媽買了一些鮑魚回家,但是因爲下午有事不能及時吃,於是準備放淡水裏面養幾天,那麼鮑魚用淡水養兩天行嗎?在家裏養鮑魚要放鹽嗎?
不建議用淡水養。
鮑魚屬於一種海產品,平常都是生活在海水中的,而海水具有一定鹹度,將其放在淡水中進行養殖,就會出現鮑魚吸水起泡,從而導致鮑魚缺氧死亡,所以一般是不建議將鮑魚放在淡水中進行養的。
海水具有一定的鹹度,很多人就會在家自己往水里加鹽,其實這是不對的,鮑魚需要的是真正的海水,而不是鹽水,普通的鹽水是不能滿足鮑魚的生長需求的,同樣會導致鮑魚死亡,所以在家裏養鮑魚是不需要放鹽的,沒有必要。
一般來說鮑魚買回家之後應該儘早吃完,最好不要過夜,要是實在是沒有辦法,那麼可以準備一些海水,然後將鮑魚放進去,這樣可以將其保存1-2天左右的時間,要是家裏有有氧氣泵,那麼更加好,可以將鮑魚保存更加久的時間不死亡。
可以。
鮑魚中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,常溫下是很容易滋生細菌以及微生物而導致變質的,而在冰箱的低溫條件下,可以很好的抑制鮑魚細菌以及微生物的滋生,從而延長其保質期,所以鮑魚是可以放在冰箱進行保存的。
材料:鮑魚、食鹽、醬油、蔥姜、米醋、澱粉、香菜、白糖。
做法:
1、首先將鮑魚清洗乾淨。
2、將鮑魚正面改斜十字刀,切薑末、蔥末、香菜末。
3、然後把鮑魚放進碗中,在碗中倒入適量的海鮮醬油、米醋、白糖、鹽,根據口味調配,澱粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。
4、之後鍋內倒入油適量,放入姜蔥末翻炒。
5、隨後再放入鮑魚翻炒後,倒入碗中調好的湯汁。
6、5分鐘左右湯汁收幹,鮑魚熟後放入香菜末翻炒兩下,即可出鍋裝盤。