巴沙魚相信很多人都不陌生,是一種營養豐富、口感Q彈的食材,深受人們喜愛,那麼巴沙魚適合健身人羣食用嗎?健身吃什麼肉好呢?下面我們一起看看吧!
適合。
巴沙魚是一種比較適合健身人羣食用的魚肉,因爲其具有低熱量、高水分、高蛋白的特點,每100克巴沙魚中只含有134大卡的熱量,在健身期間食用,不僅能夠補充人體蛋白質、維生素、鈣等營養成分,還不會出現增肥的情況,爲健身提供了良好的條件。
牛肉中含有鋅、鎂等微量元素,還富含蛋白質,健身人羣食用,能夠促進肌肉生長,是增強肌肉力量的抗氧化劑,還能在一定程度上提高胰島素合成代謝的效率,對健身有所幫助。
雞胸肉是雞的雞胸部位,具有低脂肪高蛋白的特點,每100克雞胸肉中含有19.4克蛋白質,對於健身人羣來說,食用能夠提供人體足夠的營養,促進肌肉的生長髮育。
巴沙魚中含有豐富的蛋白質,每100克巴沙魚中含有20克蛋白質,對於蛋白質過敏者來說,並不建議食用,以免出現皮膚瘙癢、紅腫等不適情況。
市面上的巴沙魚片主要是經過泡藥處理後的產品,並不是新鮮的,其中含有磷酸鹽成分居多,兒童還處於生長髮育階段,食用後會影響人體對鈣、鐵等微量元素的吸收,從而影響自身健康。
巴沙魚番茄金針菇湯
食材:巴沙魚片、金針菇、西紅柿、檸檬、食鹽、蔥姜、白糖、魚露適量。
做法:
1、將巴沙魚解凍後,清洗乾淨,切成塊狀,滴上幾滴檸檬汁和少量的鹽去腥。
2、在鍋中倒油,放入切好的西紅柿快、食鹽、白糖、薑絲一起翻炒出香味,加適量的清水作爲湯底。
3、水開後,放入金針菇、魚露適量,然後倒入切好的巴沙魚片,去除表面浮沫。
4、最後撒上蔥花,即可盛出食用。