可樂雞翅焯水幾分鐘呢 雞翅先焯水還是先醃製

可樂雞翅相信很多人都不陌生，是用可樂和雞翅爲原材料製作的美味佳餚，口感清甜，多汁細嫩，那麼可樂雞翅焯水幾分鐘呢？雞翅先焯水還是先醃製呢？以下爲你解答。

可樂雞翅焯水幾分鐘呢

一般建議焯水2-3分鐘。

可樂雞翅是一道用可樂和雞翅爲主材料，搭配蔥、姜、蒜等調料品製作而成的美味佳餚，而在做可樂雞翅之前，需先將雞翅焯水，這樣能夠使雞翅更加入味，肉質細膩、口感軟糯，但是焯水的時間需注意，以免焯水時間過長，流失營養成分較多，降低食用口感和營養，一般來說，雞翅焯水2-3分鐘即可。

雞翅先焯水還是先醃製

一般建議先醃製再焯水。

醃製雞翅一方面是爲了使雞翅更加入味，香味濃郁、口感細膩，另一方面是爲了去除雞翅中的腥味，而常有人糾結是先醃製雞翅還是先焯水呢？其實一般建議先醃製再焯水，因爲焯水後醃製雞翅，並不能起到醃製的效果，雞翅不容易入味，食用的口感也會有所下降，肉質還可能會出現老化情況。

雞翅沒解凍可以直接焯水嗎

一般不建議。

市面上購買的雞翅大多數是冷凍雞翅，因爲這樣能夠最大程度上保留食物的營養成分，預防食材出現變質情況，而在食用雞翅之前，常有人覺得解凍的步驟繁瑣，就直接焯水了，其實一般並不建議這樣做，因爲直接焯水並不能使內部的雞翅熟透，可能還會有結冰情況，對食材的食用口感會有所下降，還有可能會有一股腥味，因此建議自然解凍或隔水解凍後，再焯水雞翅更好。

家常可樂雞翅簡單步驟

可樂雞翅

食材：雞翅、食用油、可樂、料酒、姜、鹽、醬油適量。

做法：

1、將新鮮雞翅清洗乾淨，在雞翅上劃上小口，分開雞尖、雞中。

2、然後將雞翅放在碗中，倒入生薑、料酒、醬油、鹽適量，抓勻後，醃製15分鐘、

3、接着將醃製好的雞翅焯水後撈出，在鍋中倒入適量的油，將雞翅放入鍋中，煎至兩面金黃。

4、水分煎幹後，倒入一瓶250ml的可樂，沒過雞翅，收汁後即可盛出食用。