綠豆是五穀雜糧中的一種，在夏季我們經常會飲用此飲品，其實自己煮的綠豆湯也是很容易的，那麼綠豆要煮多久能熟呢？
視情況而定。
綠豆相對來說是比較容易煮的豆類，用普通的鍋來熬煮的話一般是3-4個小時左右就能煮熟，而若是用高壓鍋來熬煮的話，則需要的時間更短，大約只需要30-60分鐘。
若是將綠豆用水浸泡泡發再煮的話，用的時間會更加的短，大約用普通的鍋來煮的話，只需要45-60分鐘左右，若是高壓鍋的話，只需要大火將綠豆壓20分鐘左右就可以了，上汽以後就關火，燜上幾分鐘即熟了。
可以。
綠豆不泡發也是可以直接煮的，但是由於綠豆的質地比較堅硬，不提前進行泡發的話，相對來說煮制的時間會比較久一些，而且相對來說出沙的機率不會有那麼高。若是在時間充足的情況下，會比較推薦是將綠豆提前浸泡一晚上，或者時間不是非常充足的情況下，可以用熱水浸泡1-2個小時，這樣也可以減少綠豆熬煮的時候，同時也可以在增加綠豆的出沙率，會讓綠豆的味道和口感更佳。
1.將綠豆清洗乾淨，挑選出裏面比較大的雜質，儘量選出漂浮在表面的綠豆。
2.將洗好的綠豆放入鍋中，加入剛好沒過綠豆的水分。
3.然後用中火煮綠豆，將鍋中的水燒至近幹。
4.再把開水倒進鍋中，再煮至綠豆出沙，一般煮10多分鐘即可。
抗輻射
針對於長期面對電腦等具有輻射的產品的人羣，該類人羣經常會感覺到面部乾燥和眼睛乾澀，這時候喝綠豆湯可以起到緩解輻射的作用，以此來緩解機體的不適應。
解毒
從中醫角度上來說，綠豆性味涼甘，具有清熱解毒的功效，經常喝綠豆湯，可以有效的幫助身體排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝，從而讓機體更加的健康強壯。
具有一定輔助減肥的效果。
綠豆中的營養豐富，自身含有大量的蛋白質、糖分、脂肪等營養成分，且含有比較多的澱粉、纖維素，容易給人飽腹的感覺，而100g綠豆中的熱量在45大卡左右，屬於熱量比較低的食物，適量食用是有助於減肥的。但是由於綠豆直接味道不是很好，所以有人會放一糖，但是若是要減肥的話，建議少放或者不放糖是最好的。
