苦瓜和竹筍可以同吃嗎？苦瓜和竹筍能一起燉湯嗎？苦瓜和竹筍都是人們較常食用的食材，兩者會不會相剋呢？怎樣健康的去食用它們呢？
苦瓜和竹筍可以同吃。
苦瓜富含維生素C，它的胡蘿蔔素、核黃素與礦物質鈣、鐵、磷的含量也較豐富。從營養成分來看，兩者不相剋，是可以一起吃的，但是由於苦瓜和竹筍都屬於寒性食材，因此不宜多吃。
1、苦瓜不能和排骨一起吃：會阻礙鈣吸收。
2、苦瓜不能和辣椒一起吃：會功效降低。
3、苦瓜不能和蝦一起吃：會出現中毒嚴重了會致命。
4、苦瓜不能和豬骨一起吃：會阻礙鈣質吸收。
5、苦瓜不能和豆腐一起吃：會易結石、補鈣、降血壓。
6、苦瓜不能和南瓜一起吃：會破壞維生素C。
會引起腸胃功能的紊亂，影響人體的消化功能，會導致腹瀉，危害人體的健康，不利於人體的生長髮育。
他們兩者搭配同食，有可能會形成結石，不利於人體的生長髮育和新陳代謝。應儘量避免食用。
他們兩者搭配同食，會影響鈣的吸收，不利於骨骼的生長髮育，應儘量避免食用。
他們兩者搭配同食，可以形成賴氨酸糖基，而賴氨酸糖基對人體非常不利，危害人體的健康，不利於人體的生長髮育。
他們兩者搭配同食，一起吃會引起中毒，嚴重不利於人體的生長髮育和新陳代謝。
