紅酒的口感醇香，是很美味的一種酒類，適量的喝紅酒還有一定的保健作用，喝紅酒跟喝其他酒相比是有很多講究的，那麼紅酒喝之前要冰一下嗎?
紅酒是不能冰鎮的，因爲紅酒的最佳適飲溫度，是在12℃~18℃的。而對於越是淡雅的紅酒來說，實際上紅酒的適飲溫度也是會越低的。而且在喝紅酒的時候，溫度是不能低於10℃的，同時也不能高於20℃。會導致紅酒中的酒香味被完全的凍結，紅酒味道變差。
在喝紅酒的時候溫度太高了，就會導致紅酒中的芳香物質出現快速氧化的情況，去聞一下，有非常刺激的酒精味存在，喝起來就沒什麼口感了。
把紅酒放到冰箱中或者是用冰桶浴的方法來降溫。冰桶浴，指的就是在裝有三分之一冰塊的桶中，再在其中加水，等到了桶的三分之二處的時候，就可以把紅酒放進去，然後時不時的去摸一下瓶身，如果感覺和桶中水的溫度差不多了，就可以開始喝了。
如果是未開封的紅酒，最好是儲藏在陰涼通風處、地窖中比較好，如果是已經開過紅酒，那麼就應該把紅酒的軟木塞塞回，然後把酒瓶放進冰箱，保持水平擺放的姿勢去保存比較好。
準備高腳酒杯，最好是水晶杯，每一次倒1/4左右，喝之前將酒杯進行搖晃，這樣才能讓酒的味道充分的散發出來，可以更加的醇厚，也可以把紅酒的香味發揮得更加的充分，香氣就會更濃，還能夠保持紅酒的口感，正確喝紅酒的方式，也可以讓紅酒的功效作用變得更加強大，讓食慾變得更好，又可以讓皮膚狀態變得更好，減肥的作用也非常明顯，還可以預防以及治療心血管疾病。
