柿子是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃，食物有相生相剋的說法，柿子與什麼相剋呢？柿子與蘑菇相剋嗎？兩者可以一起吃嗎？
柿子是性寒食物，適量食用柿子可以增加身體中的寒涼之氣，降低燥熱之氣，柿子在秋天成熟，秋天適量食用柿子可以起到清熱、潤燥的作用，但是食用柿子之後就不要再大量食用其他寒性食物，以免增加寒氣，引起身體不適。
生活中常見的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蠔、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。
柿子的非常甜蜜可口，這是因爲在柿子果肉中含有大量的糖類物質，例如：果糖、蔗糖、葡萄糖等，這些糖類物質可以增加柿子的甜度，食用後會增加血液中的糖分含量，因此，吃了柿子之後最好不要再大量食用高糖分食物，以免引起血糖升高，引起身體不適，對本身血糖較高的人羣來說，還會有健康風險。
生活中常見的高糖分食物有：奶糖、果醬、果汁、蜜餞、糖制糕點、甜飲料、水果罐頭、巧克力、冰激凌等。
柿子中含有大量的鞣酸，適量食用柿子並不會引起不適，但是柿子不能和蛋白質含量高的食物一起搭配食用，因爲鞣酸會和蛋白質發生絡合反應，生成物身體很難消化吸收，會加重腸道的消化負擔，也會降低蛋白質的吸收、利用，因此，柿子不宜和蛋白質含量高的食物一起大量食用。
生活中常見的蛋白質含量高的食物有：雞蛋、花生、牛奶、豆製品、牛肉、羊肉、生蠔、小龍蝦、大閘蟹等。
柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸會和鈣、鎂離子在腸道中結合，生成身體難以消化的絮狀沉澱物質，柿子和礦物質含量高的食物過多食用會加重腸胃的負擔，長期一起食用，沉澱有可能結合成晶體，影響身體健康。
生活中常見的礦物質含量高的食物有：蝦皮、芝麻、蛋黃、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等。
可以一起吃。
柿子和蘑菇本身是無毒的，同食也不會產生毒副反應，因此，柿子和蘑菇並不是相剋食物，可以一起適量食用，柿子中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、微量元素，食用柿子具有補充水分、緩解秋燥等功效，蘑菇中含有蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，兩者不僅可以同食，同食還具有滋養身體的作用。
