綠豆湯是生活中最爲常見的一種湯類美食，具有清熱解暑、利尿解毒等多種功效，具有養生保健的作用，那麼這綠豆湯什麼時候喝最好呢？
綠豆湯夏季喝最好。
綠豆湯性寒涼，含有一定的寒氣，在食用之後有一種清涼之感，十分適合在夏季炎熱時食用，尤其是綠豆湯還具有解熱祛溼之效，在梅雨季節也可食用，可緩解夏季炎熱，避暑祛暑。
綠豆湯下午喝最好。
夏季雖然炎熱，但最炎熱時多在下午，而在上午處於人體陽氣上升之時，不適合吃綠豆等陰涼食物，而下午時環境中溫度達到一天中最高，喝冰鎮寒性的綠豆湯，能緩解夏季炎熱，起到去熱避暑之效。
熱性體質人：熱性體質的人體內含有大量的熱氣，在夏季時環境中熱氣更是極高，熱性體質之人很容易上火，因此，十分適宜喝綠豆湯這種寒涼性的湯食。
中毒之人：綠豆湯有一定的利尿解毒之效，尤其適合重金屬環境中工作的人食用，可防治重金屬中毒。
1.綠豆湯性寒，因此，寒性體質的人和經期的女性不適合過多飲用，以免出現脾胃虛寒、宮寒痛經之症。
2.綠豆湯在多在夏季炎熱時食用，這時候的食物很容易變質，因此，存放太久的綠豆湯不適合食用，以免引起菌類感染，出現腹瀉之症。
