大紅袍怎麼知道好不好 泡大紅袍的水溫多少度爲佳

大紅袍產於武夷山，是大多數人熟悉的一種茶類，也是一種比較珍貴的茶類，沖泡出來的茶不僅口感香醇，而且有很好的保健功效，那麼在挑選茶葉的時候，大紅袍怎麼知道好不好呢?

大紅袍怎麼知道好不好

觀看茶葉的外質，優質的大紅袍茶葉，其外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”;葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”;內質香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈豔麗，葉底勻亮，邊緣硃紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，可泡6~8次以上。

泡大紅袍的水溫多少度爲佳

在沖泡大紅袍時，控制水溫也是不可缺少的環節。發酵茶的水溫高於不發酵的茶，綠茶是不發酵茶，水溫爲65℃~75℃之間;而大紅袍、紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則爲全沸水，特別是雲南地區海撥高，沸點低，一定要漲透(但也不能過熟)才能激發出茶的香、韻、味。

大紅袍泡多久出水好

浸泡時間，長了苦澀並且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來;短了淡薄無味;同時與投茶量、水溫有恰當的比值，如投茶量高，浸泡時間短;反之時間則增加。在沖泡大紅袍時，不要讓其泡製的時間過長，只要喝起來不燙嘴時就應該品嚐了，這樣才能品出其本質的茶味。

喝大紅袍有什麼好處

大紅袍茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低，這些人羣都是很適合喝大紅袍的了，可以很好的起到緩解疾病的作用。