我們不僅喜歡吃牛肉，也喜歡吃牛肉醬，所以在製作牛肉醬方面我們也是有自己的製作方法。那麼知道牛肉醬不能和什麼東西同吃？
(1)牛肉醬和白酒不能同時吃，因爲同時食用容易上火，我們知道牛肉是屬於甘溫，補氣助火，而恰恰白酒又屬於大溫之品，當與牛肉相配時就好像火上澆油一樣，特別容易引起牙齒髮炎
(2)牛肉醬和板栗不能同時吃，因爲栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生一些化學反應，牛肉醬會削弱栗子的營養價值，導致栗子的營養我們吸收不到，而且牛肉和栗子一起吃是不易消化。
(3)牛肉醬和豬肉不能同時吃。在中醫理論裏，牛肉山是屬於偏溫性的食物，而豬肉則屬於滋陰的食物，如果豬肉兩者一起吃的話會相互抵消他們的營養，一陰一陽就很容易造成營養流失。
我們經常食用牛肉是可以促進肌肉的增長，對於一些經常進行運動鍛鍊的人羣來說是需要經常食用一些牛肉，牛肉裏面的毒鹼可以很好的促進身體對脂肪的消耗。
我們經常食用一些牛肉能夠很好的增強身體的免疫力，對於促進蛋白質的新陳代謝和合成有非常不錯的效果。
我們食用牛肉可以很好的增強身體的抗病能力，能夠很好的幫助補充身體失血和修復組織。
我們都知道鐵是我們身體造血必需的元素，而牛肉裏面是含有大量的鐵，多食用一些牛肉能夠很好的改善缺鐵性貧血。
(1)將適量牛肉攪成碎;將辣椒洗淨控幹，只去掉綠蒂，帶籽，然後剁碎，如果喜歡更辣，可以用攪碎機攪碎也可以了。
(2)在炒鍋中放油加熱，然後放入牛肉碎炒成半熟。一般我們是炒的時候都要很快得炒，這樣炒出來的牛肉會比較嫩，嚼起來韌性十足。
(3)等到牛肉半熟的時候就可以辣椒、生薑、大蒜、豆瓣醬一起放進加入炒好的牛肉鍋中，然後開文火熬煮，等完全入味和收汁就可以。
