轉眼就要到二月初二，龍擡頭即將到來，龍擡頭這一天標誌着萬物復甦的開始，許多地方都有一些習俗講究，飲食上也是，那二月初二龍擡頭吃什麼好呢？
龍擡頭這天要吃豬頭肉，這是古代留下來的傳統，是吉祥兆頭的標誌，當然在這一天吃豬頭肉，也可強身健體，增強機體免疫力，豬頭肉富含蛋白質，鐵等營養素豐富，滋補強身，在這一天可以吃扒豬臉，滷豬頭肉等。
在龍擡頭這一天流行吃麪條，因爲龍擡頭就是天要下雨了，龍體長而蜿蜒，狀似麪條，這一天因此也盛行吃麪條，表達對豐收的願望，祝願風調雨順，五穀豐登，這一天的麪條也叫“龍鬚麪”。
農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣爲流傳的習俗，並有"吃了芥菜飯不生疥瘡"的說法，芥菜中富含大量的葉綠素及維生素C，有提升自身免疫力，增強抵抗力，保護皮膚的作用，二月二吃芥菜飯，減少春天皮膚疾病和呼吸道疾病的發生。
春餅是一種烙的很薄的麪餅，是一種北京民俗小吃，吃春餅也有“咬春”之說，在龍擡頭這一天吃春餅也有“吃龍鱗”之說，春餅口感柔韌耐嚼，吃法多樣，可以充飢扛餓，爲人體補充能量。
轉眼就要到二月初二，龍擡頭即將到來，龍擡頭這一天標誌着萬物復甦的開始，許多地方都有一些習俗講究，飲食上也是，那二月初二龍擡頭吃什麼好呢？
龍擡頭這一天還要吃吃一樣事物，那就是爆米花，爆米花像這金豆開花，這一天吃爆米花有寓意風調雨水，當然在這一天吃炒黃豆也是同樣的寓意，有諺語呈“家家鍋裏嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行雲降雨保豐收”。不過對於一些腸胃吸收不好的人來說，這一天還是不要吃炒黃豆，易引起腸胃不適，甚至中毒。
餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍擡頭這天吃餃子稱之爲“食龍耳”，在龍擡頭這一天吃肉菜餃子，寓意這一年都財源滾滾。
在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”，將黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米麪，由黃米麪做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點。
