午餐這樣搭配吃抗癌又延壽

一頓好的午餐能讓一整個下午精力充沛，可是現實中很多人忙於工作，會選擇倉促解決午餐。無論你是去食堂、點外賣還是自己帶飯，首先要了解午餐該吃什麼、怎麼吃。下面爲你介紹6種食物，讓你吃上健康滿點的午餐。

午餐這樣搭配吃抗癌又延壽

1.最佳蛋白質——魚肉

魚肉可提供大量優質蛋白質。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

2.抗氧化——豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱爲“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。

3.保持活力——圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

4.降脂——洋蔥

洋蔥雖然常見，很多菜中會加上洋蔥作爲配料，其實洋蔥有着很好的功效。洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。

5.抗衰老抗癌——西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

6.養顏——新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。