牛奶是一種營養很豐富的飲品，對我們人體有很大的幫助，特別是在補鈣的效果上非常的不錯，可是牛奶和食物搭配一起會更營養，那麼牛奶和什麼一起吃最好呢？
牛奶不僅能與各種糧食都能發生營養互補，它和需要良好彈性和韌性的麪食更是絕配。在製作饅頭、麪包、包子、餃子和麪條等時，用牛奶代替水來和麪，味道更特別，還能補充大量鈣質，延緩牛奶的吸收速度。
紅棗中富含各種礦物質和維生素，維C和鐵比較多，而牛奶中缺乏維C，二者搭配能互補，讓營養更全面。另外，對貧血，氣血不旺者頗有療效。
這些餅乾中含有大量的粗纖維，比一般的餅乾更好地促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收。
穀物中的蛋白質含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶搭配，能提高蛋白質的工藝，還能用豐富的賴氨酸彌補穀類中氨基酸平衡的缺陷，提高穀物的營養價值。可以用牛奶來芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等。
