女人吃香椿好不好 女人吃香椿有什麼好處

香椿是日常生活中比較常見的食物，因其營養價值極高而備受人們的喜愛，那麼女人吃香椿好不好呢？女人吃香椿有什麼好處？香椿的營養價值有哪些？

女人吃香椿好不好

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。

香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

女人吃香椿有什麼好處

1、保護眼睛

香椿中含有一定量的胡蘿蔔素，它能夠潤澤肌膚，而且能夠保護眼睛，是常用眼者最需要的營養素。

2、促進骨骼發育

香椿中含有鈣，而鈣能促進骨骼發育，同時還能解除煩躁情緒。

3、預防缺鐵性貧血

香椿中含有鐵元素，缺鐵容易引起缺鐵性貧血，常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預防。

香椿的營養價值

1、香椿中還含維生素E和性激素物質、還含有一定量的楝素。

2、香椿還含有各種微量元素，如磷、胡蘿蔔素、鐵等。

3、每千克香椿芽中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中含有亞硝酸鹽達每千克53.9毫克。

4、香椿含有15毫克的維生素C1，僅次於辣椒，是白菜中維生素C1含量的2.5倍，菠菜的3倍。

5、每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、維生素C含有115毫克，磷135毫克，胡蘿蔔素1.36毫克。