車釐子是一種價格較高的水果，主要依靠外國進口，很多人喜歡吃車釐子，酸味很淡，基本只有甜味，因此也很容易壞，想知道車釐子長期保存方法有什麼？一個保存車釐子的絕招。
車釐子冷藏保存可以保存7到14天。
車釐子適合冷藏保存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車釐子挑選一下，爲成熟的和完全成熟的分開，已經完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，並且將附近的車釐子都擦乾淨。將未完全熟和熟的分開，一層衛生紙，一層車釐子放在透氣的盒子中，然後直接放入冷藏室即可。
車釐子冷凍保存可以保存1個月以上。
冷凍室溫度極低，凍過的車釐子可以保存1個月以上，食用的時候需要解凍之後再食用。將車釐子洗淨，用廚房紙擦乾，鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍，預凍好之後用保鮮袋裝好繼續放在冷凍室即可。
車釐子加工成蜜餞保存可以保存15個月以上.
將車釐子清洗乾淨，瀝乾水分，用小刀將車釐子切開，去核切小塊。小鍋入白糖和清水煮開，倒入車釐子，煮開之後轉小火，待水分揮發一部分之後即可加入適量果葡糖漿，調節稠度即可。
車釐子常溫下可以保存2到4天。
車釐子表皮有一層蠟質，可以保證車釐子的質量，將車釐子放在陰涼通風的地方，保持車釐子的乾燥，可以保存2到4天，具體的時間根據當時的溫度來確定，一般溫度高的時候車釐子保存的時間短，溫度低的時候車釐子的保存時間更長。
