水果含水量多，熱量也低，並且還含有大量豐富的維生素，纖維素等營養物質，因此很多減肥人羣就想着依靠吃水果來達到減肥的目的，但要知道水果雖然口味好，但畢竟還是含有一定量的糖分，那麼水果吃多了會胖嗎?
水果含有的熱量不多，但是它有很足的糖分，尤其是那些很甜很可口的水果，糖分含量特別高，而且這些糖分容易被人體吸收利用，當水果進入消化器官之後，血液中的糖分相對提高，果糖進入血液會轉變成脂肪，如果水果吃的越多，血液中脂肪增加的可能性就越大，因此也就引起了肥胖，以柑橘類水果爲例，一個柑橘就含有5到6克糖分，如果吃10個橘子，就相當於攝取了五十克糖分，所以說，吃水果與肥胖還是有一定關係的。
很多甜品裏都有水果，千萬別以爲這樣子它就是健康的，就拿水果蛋糕來說，水果蛋糕中通常還含有黃油，糖，還有面粉，像這種類型的水果烘焙食品熱量比一般食物都要高，吃多了自然會引起發胖的。
葡萄乾，杏脯這類果乾雖然能給人體提供大量纖維素，但是它們的含水量很低，熱量更高，四分之一杯果脯的熱量就高達100卡路里，所以這類食物還是少吃爲妙。
果汁或許是獲取維他命和礦物質的最簡單的方法，但代價是高熱量和缺乏纖維，尤其是加工過的罐裝果汁，一箇中等大小的橘子含62卡路里和3.1克纖維，然而，一杯8盎司的果汁卻有108卡路里和0克纖維，因此如果一定要選擇喝果汁的話，最好選擇鮮榨不加糖的果汁，這樣才能減少肥胖風險。
大部分水果中都含有碳水化合物，這些碳水化合物進入體內後轉變成葡萄糖或者果糖，然後進入肝臟細胞開始代謝，糖類過多的多餘的糖分就會轉化成甘油三酯，當甘油三酯過多的時候，葡萄糖的轉化開始減慢，以維持血脂的穩定性，但果糖代謝攝入過多的話，就更容易轉化成甘油三酯，而且量不受控制，從一定程度上造成了肝臟損傷。
人體攝入過量的果糖，不但容易造成脂肪囤積過多，而且還容易造成胰島素抵抗，增加糖尿病的風險，這是因爲攝入的果糖，蔗糖越多，胰島素的敏感性就越低，糖尿病的危險性就越大。而血液中的LDL-C,總膽固醇多，遊離脂肪酸多就意味着高血脂的風險性大。
水果含水量多，熱量也低，並且還含有大量豐富的維生素，纖維素等營養物質，因此很多減肥人羣就想着依靠吃水果來達到減肥的目的，但要知道水果雖然口味好，但畢竟還是含有一定量的糖分，那麼水果吃多了會胖嗎?
水果不能空腹吃，尤其是蘋果，梨子，葡萄，桃子，梨子等水果含有大量的有機酸，如蘋果酸，檸檬酸，酒石酸，這些物質刺激到胃壁的粘膜，容易對胃部健康產生不利，而且飯前空腹吃水果還會影響正餐的進食，長期下來，容易導致大量營養元素的缺乏，引起消化不良，如果是兒童空腹吃水果太多，還會對生長髮育造成不利。
