蜂蜜中有大量的天然果糖，以及其它豐富的營養元素，人們食用以後可以快速吸收，並恢復體力，那麼一天吃多少蜂蜜最好？
食用土蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用最多不超過100克，分早、中、晚三次食用，早晨食用不超過30克，中午食用不超過40克，晚上食用不超過30克，兒童每日食用30克較好。當土蜂蜜用於治療時，以兩個月爲一個療程。
早晨起來空腹喝一杯蜂蜜水，具有通腸潤便的作用，對想減肥排毒的人來說再適合不過了，不過要是腸胃不好的人早上起來就不建議喝，以免拉肚子。午後三四點的時候喝一杯，具有提神的效果，蜂蜜的糖分很高，忙碌一天，三四點的時候身體是需要補充糖分的時候，喝一杯蜂蜜水，剛好可以補充所需的能量，更有精神。餐前一杯蜂蜜水，可以抑制胃酸，減少食物對胃黏膜的刺激，特別是即將吃一些比較傷胃的食物或者飲酒前就建議先喝杯蜂蜜水。餐後一杯蜂蜜水助消化，餐後一兩個小時後飲用一杯蜂蜜水，可以調節腸胃，使胃酸分泌，幫助消化，達到很好的減肥效果。睡前喝一杯蜂蜜水。睡前喝蜂蜜水有助於睡眠，蜂蜜中的維生素可以調節人的神經系統，緩解緊張。對於經常失眠的人，建議每天晚上睡前喝杯蜂蜜水助睡眠。
可以直接食用，或者和溫水其它沖服，溫水的溫度最好是40度以下的溫水，涼水也可以。但切莫用開水沖服，因爲，水溫超過40度，會對土蜂蜜的一些礦物質，微量元素，活性酶等造成一定程度的破壞。
1、一週歲以下的嬰兒不能吃土蜂蜜。
2、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜。
3、不宜與豆腐同食。
4、不宜與韭菜、洋蔥、大蒜、鯽魚同食。
5、糖尿病人不能服用土蜂蜜。
6、土蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加土蜂蜜中重金屬的含量。
