前段時間朋友送了我一些花膠，說是對身體有好處，我吃了一段時間都沒有吃完，想把它放起來，但是又擔心它過期，想請問花膠究竟有沒有保質期？
有。
任何食物都是有一定的食用期限的，花膠也是一樣，它同樣有一定的保質期限，但是對於乾燥的花膠來說，時間越久的越好，所以只要沒有黴變，就不算過期；而對於已經泡發的花膠來說，因爲其中含有大量的水分，所以就比較容易變質，保存時間不長。
3天到半年不等。
泡發的花膠中富含大量的水分、蛋白質、碳水化合物等成分，因此容易滋生細菌而腐壞變質，它的保存時間與保存方式有很大的關係，如果是在冷藏條件下保存，一般保存時間爲3-7天；如果是冷凍條件下，保存時間可以延長至半年左右。
一般不建議食用。
過期的花膠中可能已經滋生了大量的細菌，甚至蟲卵，人體食用後，黴菌等有害物質入侵人體，可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適，所以如果花膠已經過期了就不建議繼續食用了。
一般乾燥的花膠顏色多呈淡黃色半透明狀，而泡好的花膠呈乳白色的魚肉狀；如果花膠已經過期，乾燥的花膠可以看到明顯的黴點或蟲卵，而泡好的花膠顏色變得混濁，觸手軟爛。
一般花膠氣味比較淡，可能帶有輕微的魚腥味；如果花膠已經過期，就可能會聞到比較明顯的黴味或腐爛氣味。
前段時間朋友送了我一些花膠，說是對身體有好處，我吃了一段時間都沒有吃完，想把它放起來，但是又擔心它過期，想請問花膠究竟有沒有保質期？
1、將花膠放在陽光下徹底曬乾。
2、然後裝在乾淨的密封袋中裝好。
3、再將密封袋放在乾燥通風處即可。
4、避免潮溼，避免陽光直射。
1、將發好的花膠徹底瀝乾水分，裝進保鮮袋中。
2、如果短時間內能吃完就放在冰箱冷藏。
3、如果不能就放在冰箱冷凍保存。
