西瓜，又稱夏瓜、寒瓜。西瓜果實爲夏季主要水果，含有人體所需的多種營養成分，被譽爲“瓜果之王”。那麼大家對於西瓜的營養價值及功效瞭解多少呢？接下來就爲大家介紹。
西瓜的營養價值
據營養學家的研究發現，西瓜含有大量的水分、葡萄糖、蘋果酸、果糖、以及豐富的維生素C等物質。其中，含糖量隨着成熟度的增加而增加，一般在5%至12%左右。除此之外，它還是一種具有很高營養價值的水果，大量的水分和葡萄糖可以補充人體所需能量，幫助機能恢復體能，同時達到生津止渴的作用，而豐富的維生素C則可以提高機體免疫力。
西瓜的功效
1.消除疲勞
西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。
2.清熱解暑
西瓜含有大量水分、多種氨基酸和糖，可有效補充人體的水分，防止因水分散失而中暑。同時，西瓜還可以通過利小便排出體內多餘的熱量而達到清熱解暑之效。
3.美容
西瓜的果汁中含有多種氨基酸，它們能直接作用於人類的皮膚，可以提高皮膚活性，滋養肌膚，既能美白也能 防曬，平時人們把西瓜的果汁取出以後直接塗抹臉部皮膚就能增加皮膚彈性，也能減少皺紋生成，美容功效特別明顯。
4.利尿消腫
由於西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫。
5.補充營養
西瓜不但含有大量的水分與糖類，它還含有一些蛋白質和鈣與磷以及鉀等多種微量元素，另外維生素和氨基酸也是西瓜中最重要的存在，平時人們食用西瓜能補充營養，保進身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。
