菠蘿是一種很常見的水果，其中的營養價值非常豐富，含有大量的果酸、果糖等成分，吃了之後可以有效的促進新陳代謝，並且可以營養神經、改善失眠多夢的狀態。
一、菠蘿是熱性還是涼性
菠蘿是中性的，所以適合大多數人吃，因爲不涼也不熱，具有讓人解除煩躁，祛溼，排毒養顏，生津止渴，潤肺止咳，對胃和腎臟有極好的作用。此外，菠蘿還有消炎下火的作用。此外由於菠蘿有利尿的作用，所以適合於腎炎和高血壓患者食用。吃的時候，直接吃會使嘴巴有酸澀感，應該在鹽水中浸泡一段時間，破壞菠蘿蛋白酶，這樣會使口感提升。
二、菠蘿不能與以下食物一起食用
1.乳製品
菠蘿中含有一種酶叫做溶菌酶，它可以分解乳製品中的蛋白質，導致乳製品變得澀口。因此，最好避免將菠蘿和乳製品一起食用，以免影響口感和消化。
2.某些海鮮
菠蘿含有一種酶叫做溶菌酶，可以分解某些海鮮中的蛋白質，導致海鮮變得澀口。所以，最好避免將菠蘿與某些海鮮（如魚、蝦等）一起食用，以免影響口感和消化。
3.富含蛋白質的食物
菠蘿中的溶菌酶可以分解富含蛋白質的食物中的蛋白質，導致食物變得澀口。因此，最好避免將菠蘿與富含蛋白質的食物（如肉類、豆類等）一起食用，以免影響口感和消化。
菠蘿是中性的，所以適合大多數人吃，因爲不涼也不熱，具有讓人解除煩躁，祛溼，排毒養顏，生津止渴，潤肺止咳，對胃和腎臟有極好的作用。在食用時需要注意搭配。最好避免將菠蘿與乳製品、某些海鮮和富含蛋白質的食物一起食用，以免影響口感和消化。
